烤鸵鸟肉好吃吗？
我吃过烤鸵鸟肉，是朋友从非洲带回的特产。 说实在的，第一次听到有烤鸵鸟这道菜时，我的反应是“这是什么鬼！”。 毕竟在国内，我们能想到最疯狂的吃法也就是烤乳猪、烤全羊之类的，突然听说有烤鸵鸟，确实觉得不可思议。 但当我们真正吃到嘴里的时候，却都觉得这简直是一道美味——肉质细嫩多汁，表皮酥脆焦黄，带着独有的非洲风味。 我问朋友到底在什么地方能吃到这道美味。他告诉我，之所以他觉得烤鸵鸟好吃到不可思议，是因为其实在非洲大部分地区，人们都不吃烤鸵鸟，只有他们国家才有这道菜；而他这次过来就是为了买几只让家人尝尝。 (后来我发现网上有很多卖野生小刺猬的，不知道是不是同一种) 说到这里，就不得不提一下我在非洲吃烤鸵鸟的那家餐厅了。那是一家非常豪华的自助餐厅，据说老板是法国人，而这家餐厅的菜式主要是结合当地特点（也就是非洲食物）与欧洲饮食文化而做的。
当我走进这家餐厅时，第一眼看到的就是一个巨大的冰柜里装满各种刺身，而菜单上则有各种鱼生、烧烤和沙拉。不过当我正要挑些菜品时，服务员却给我端来一碟橄榄油和刀叉，然后在我疑惑的眼神中，将一只刚出炉的烤羚羊排放在了我面前。 “这是烤羚羊排，是我们这里最火的菜品之一，您试试。” 在我尝过之后，果然发现这烤羚羊排外酥里嫩，味道极佳。
不过这家店里最有特色的还数那个巨大的烤鱼池——里面清可见底，整齐地摆放着一条鱼，而在池子上方，有一个类似烧木炭的炉子不断向外冒着蒸汽。侍者会先领你选鱼，然后在鱼身上划几下，放进一个类似锅盖的器皿里，再用炉子上的蒸汽对鱼进行加热。 我在那里吃饭时，亲眼目睹一位外国客人点了一条鱼后在等待过程中睡着了，醒来后鱼已经熟了，吃得津津有味。