白水虾调料怎么做好吃？
首先，白灼的话不需要放任何调料的 做白灼虾最简单的方法就是开水下锅，放点盐，油。煮熟了就可以直接吃了。这样做出的虾才是鲜甜的 本味。是清淡的味道。但是这样吃味道确实很一般。
好吃的窍门在于调汁儿。所谓调汁儿就是把葱姜蒜辣椒圈儿，青芥辣，生抽，香醋，香油调成一碗汁儿。这个调汁儿的学问有很多。比如葱姜蒜的比例很重要，多了就抢味儿了。少了不够提味儿。
至于辣椒圈儿，你可以按照自己的嗜辣程度放，因为辣椒圈儿也很辣。这里注意两点：一是葱姜蒜辣椒这些香料需要冷水浸泡20-30分钟，目的是让香味充分释放出来；二是泡好的香料需要过凉开水或者清水几次，目的是不让煮的过程中粘锅。
最后，做好的酱汁儿要趁热浇在洗净的虾仁上，然后拌一拌。这样一道美味的白灼虾就做好了。如果喜欢吃甜口的可以在拌的时候加点糖。