水面做什么面食好吃？
做面点一定要选择适合的制作方法，这样才能做出美味的面食。比如有些食材由于含淀粉量较低，就不太适合用常见的蒸、煮、煎、炸等方法制作，此时不妨试一试下面介绍的这种独特制作方法吧！ 准备材料： 挂面100克、鸡蛋2个、牛奶适量（约300毫升）、盐少许、油少量； 工具： 电饭锅一个。
开始制作： 第一步——把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和用筷子搅散成蛋液待用。 第二步——在电饭锅内胆中涂上一层食用油，然后倒入牛奶和清水（比例为3：1）并用筷子搅拌成均匀的混合液。 第三步——把挂面放入内锅中加盖焖5分钟左右至熟。
第四步——把做好的面条舀入盘中，再淋上适量的酱油调味，最后撒葱花点缀即可食用了。 小技巧： ① 在拌面粉的时候如果感觉太干可以稍蘸一点水。
② 如果不喜欢酱油的味道也可以不用添加。 其实除了挂面和手擀面之外，一些纤维较短的细粉也是可以使用这种方法制作的，比如河粉、凉皮等，大家不妨试一试。