280度，21分钟，外酥内软，奶香十足~ 首先，我们做一个简单的基础披萨酱： 食材：黄油（最好用黄油，做出来的味道最好）、洋葱、牛奶、面粉、番茄沙司（可换为甜辣酱等其它酱料）
步骤一： 黄油下锅融化后，加入剁碎的洋葱，炒出香味即可
步骤二： 把洋葱捞起，放入一个碗内，然后倒上番茄沙司和适量牛奶，搅拌均匀
步骤三： 另取一碗，加入适量的高筋面粉，混合少量盐，加水调成稀糊状
步骤四： 在锅底薄薄抹上一层黄油，倒入一勺面糊，摇晃平底锅使面糊均匀铺开成薄薄的饼状，小火加热至面糊表面出现密密麻麻的蜂窝状
步骤五： 用铲子轻轻压平锅底的面糊，然后盖上锅盖，小火焖5分钟左右直至熟透 最后在烤盘底部铺上锡纸，把熟了的煎饼放在锡纸上，然后放进预热好的烤箱里烘烤7-8分钟，取出淋上刚才做好的芝士酱，再撒上一层马苏里拉奶酪，进烤箱烘烤2～3分钟即可 另外做披萨的时候还可以准备一些蔬菜沙拉当配菜哈~ 祝你吃得开心哟^_^
解踊锭优质答主披萨饼底：面粉200克，热水100克，凉水100克，糖5克，黄油15克，酵母3克，盐3克
其它材料：披萨酱，马苏里拉芝士碎，玉米粒，生菜，甜椒，煮熟的火腿条，披萨草，意式香料
烤箱披萨的做法
1、首先制作饼皮。将热水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅开（做饼皮的面团不用让酵母提前泡发）；
2、再一点点倒入凉水，倒水的同时不停地搅拌，直到看不到干面粉为止，盖上盖子醒15分钟，让面粉充分吸水；
3、15分钟后，将碗中的水倒干净，加盐，糖，倒入溶化黄油，揉至表面光滑不粘手，然后摔打3分钟，然后包上保鲜膜醒发30分钟，期间半个小时可以做馅料；
4、各种配料切好，生菜叶子洗净沥干水分切丝；
5、10分钟后再将面团再次摔打5分钟，然后分成二份，分别揉圆，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；
6、醒发饼皮的时候，将烤箱230度预热十分钟。再分别将两个面团擀成圆形的饼皮；
7、将玉米粒，生菜叶，甜椒和火腿条依次码放在饼皮上，然后撒一层马苏里拉奶酪，再依次放上配料，最后撒一层奶酪，再上面扎几个小眼，放上披萨草和意式混合香料；
8、烤盘铺上一层锡纸，放上两个披萨，放入预热好的烤箱下层，上下火230度，大约20分钟，到奶酪全部融化，饼皮金黄就可以了。
