作为南方人，对加米的绿豆汤真是没什么兴趣(不是那么爱喝)，但煮成饭就很好吃了啊！ 绿豆与大米同煮，最妙的是它俩一起浸泡后，豆子和米粒都吸收了水分而变得软糯可口，绿豆的腥味也都消失了~
用高压锅煮会更香哦 我最喜欢这种软烂的口感了，用来拌饭超级棒(๑´∀`๑) 当然咯，这么美味的绿豆饭怎么做呢？ 食材准备：绿豆50g、大米100g 做法步骤： 第一步：把绿豆和大米淘洗干净后，用清水浸泡2个小时以上； 第二步：把泡好的绿豆和大米放入高压锅中，加入适量水（水量没过原料表面），然后盖上盖子大火烧至冒气，再转小火炖半小时即可。 你学废了吗？ - END -
马汶优质答主绿豆有清热解毒、清心安神的功效，对于体质燥热、睡眠不好的女性可以起到一定的调理作用。将绿豆和大米一起煮成绿豆米饭，既节省了做饭和煲汤的时间，营养又美味，非常推荐大家做来吃哦！今天就为大家介绍绿豆米饭的几种做法。
一、绿豆米饭
材料：大米2杯，绿豆1小把，排骨2根，火腿肠1根，青菜适量，姜片2片，老抽、生抽、料酒、盐适量。
做法：1、排骨洗净煮开捞出沥干水分备用。绿豆洗净备用。青菜洗净掰开。火腿肠切成小片备用。大米洗净放入电饭煲。
2、炒锅热油下入排骨，将排骨煎至两面金黄时加入姜片再爆炒2分钟。加入少量的老抽、生抽、料酒，炒匀后加入适量的热水煮开备用。
3、将排骨汤连同排骨一起倒入电饭煲，加入绿豆，按下煮饭键。
4、到了保温后开盖，加入青菜、火腿肠、适量的盐，盖上锅盖焖5分钟即可。
