烤大蒜怎么做好吃?
食材: 新鲜大蒜20颗左右,酱油3勺,豆瓣酱1勺,白糖少许 做法: 第一步、挑出坏掉的大蒜,去掉头尾,清洗干净后沥干水分; 第二步、把洗干净的大蒜放到烤盘上,烤箱预热5分钟,上下火190度开始烘烤15分钟左右;
第三步、取出烤盘,在表面刷一层薄薄的油,翻拌一下,继续烘烤5-8分钟左右,看到大部分大蒜都变成亮黄色即可出炉。 第四步、趁热淋入调好的酱汁(3勺酱油+1勺豆瓣酱+少许白糖),均匀拌炒入味就可以啦~ 做好的烤大蒜可以直接吃,也可以配着白米饭一起食用。
小贴士: 在给大蒜去衣的时候,不要完全的把壳子除去,保留一小部分,这样吃起来更有味道且不会烫嘴哦~ 我是小欣,一个认真生活的北漂妹!喜欢美食,热爱烘焙,每天给大家带来健康美味的食物!