萝卜怎么熬好吃？
【萝卜炖排骨】食材： 排骨、白萝卜、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒。做法步骤： 1. 葱姜切段，排骨冲洗干净后放冷水锅中，加入葱段姜片，料酒焯水，水开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
2. 锅内重新加水，放入焯水的排骨和白萝卜一同炖煮，加入适量老抽和生抽调味，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右至排骨软烂。最后根据口味加盐调味即可。 小贴士： 萝卜可以选择白萝卜或者胡萝卜，我家里正好有刚拔出来的嫩白萝卜，就用它来做这道炖菜了； 用冷水煎排骨可以更好地去除排骨的腥味； 我不喜欢吃太酥烂的排骨，所以没有长时间炖制，如果喜欢吃酥烂口感的，可以将汤汁收干再适量添加温水，继续炖制。