糖炒栗子好吃吗?
小时候,在老家街上有一小摊子,卖炒栗子的,一直忘了是不是夫妻店了。只记得栗子很好吃,刚出锅的,热乎乎的,香香的。用个纸卷着,或者用一个那种很薄很小很不规整的塑料盒装,一块钱一袋。 后来出来上学,在北京又吃过一次炒栗子。那个时候西单那个大商场应该还没拆吧,里面有个美食城还是什么来着,里面有各种面食和特色菜品,在里面还见过炒栗子,当时觉得这玩意儿居然还有专卖店,哈哈。不过味道确实跟小时候的不一样,这个炒栗子个头比较大,而且更甜一些,不知道是加了糖浆还是怎么着,反正记忆里小时候的炒栗子不是这样的。
再以后自己挣钱了,去美国读书。美国有很多华人开的超市,其中就有炒栗子和瓜子什么的,还见过叫“金皇”的品牌,看来是正宗中国货。美国产的坚果类价格都比较贵,所以这种炒栗子也很贵,大概三四十块钱一斤,但是质量很不错,跟小时候吃的那个味儿差不多。
回国以后,在云南昆明机场旁边的小镇上,又见到过炒栗子。那个小镇上几乎都是卖干果的店铺,卖炒栗子、瓜子、核桃什么的都有。栗子好像是现炒的,刚进去就能闻到香味儿,买的人也很多,我买了十块钱的,用一个类似保温壶嘴的金属扁勺舀着吃,味道不错。
后来出国,在美国工作。有一次跟一个美国同事一起吃饭,他说他妈妈在中国买了一袋炒栗子,特别好吃,可是他妈妈说中国买的炒栗子比美国的要好,为什么啊?我说因为中国人把好的东西留给了自己的家人啊!哈哈哈……也许是中国胃在作祟,总觉得国外的果子总归没有家里的香甜。