糖玉米怎么炒好吃?
首先,要挑选饱满的甜玉米。如果家里买回来的甜玉米比较干瘪,可以先在水中浸泡一段时间再行烹饪。 其次,在烹煮过程中要注意,一定要煮熟煮透。
很多人为了追求“鲜嫩”,往往不将它煮熟就食用了,这样很容易食物中毒的哦!正确的方法是煮熟后,等水沸腾后再焖几分钟,这样就可以吃到香甜软糯的甜玉米啦~ 最后,就是最最重要的调味步骤——加白糖。
给甜甜甜甜的糯糯滑滑的甜玉米拌白糖才是正确吃法哦!把切好的白糖均匀的撒在蒸熟透了的甜玉米上,搅拌搅拌就可以开吃咯!
除了直接炒着吃之外,还可以做成美味的甜点。比如蜜汁烤玉米、糖醋脆皮玉米、菠萝咕咾玉米等等,做法都不难,味道也不赖呢! 推荐一款最近超爱喝的菠萝咕咾玉米汤,酸酸甜甜的滋味让人欲罢不能~
准备半个切成小块的菠萝、两根削皮的胡萝卜、一根去皮的玉米、几颗冰糖。先把所有食材放进锅里加水炖一个小时,然后再加入浓缩柠檬汁和白醋各一勺、糯米粉半勺调好浓稠度,一碗酸甜开胃又营养十足的菠萝咕咾玉米汤就完成了! 喜欢醇厚口感的可以加入一些牛奶或者奶粉哟!