乌鸦怎么做好吃？
原料准备好后，开始烹饪。 首先把切好的鸭肉冷水下锅，煮去血沫后捞出（注意水不要倒掉）。 然后把鸭肉、葱结、姜片放到刚才倒出水的锅里，加入2勺生抽+1勺老抽+4勺料酒，再加水没过鸭肉，大火烧开后转小火焖烧30分钟左右。
接下来腌制萝卜。 把青红辣椒切成段，然后和大蒜一起放到搅拌机里打成茸，加少许盐和糖调好味儿，再加适量生抽和香醋调成酸辣汁。 (我喜欢吃辣的，所以辣椒的量可以多一点)
最后来处理乌鸦。 在锅底铺上葱段和姜片，然后把鸭胸肉朝下摆放在锅底，再将刚刚调好的酸辣汁倒在上面。
小火煮开后，再盖上盖子焖几分钟就可以了。 等到汤汁收得差不多的时候，就可以开吃啦！
因为鸭子本身就挺咸的，所以这道菜就不用再放盐了。