皮皮虾怎么做好吃又简单？
1.先准备材料，皮皮虾500克、葱3根、姜1块 调料：盐2茶匙、鸡精半茶匙、油适量 烹饪步骤： 1.皮皮虾洗净沥干水待用。葱姜洗净切成丝和段。
2.锅中放入适量的油烧热后下入姜片炒香。然后放入皮皮虾翻炒片刻。
3.然后再倒入适量的水（没过食材的1/3处）烧开。接着加入葱段，调入盐和鸡精。转小火煮至汤汁快收干即可。 小贴士： 煮皮皮虾的时间不宜过长哦！
2.香酥皮皮虾 用料：皮皮虾4两；面粉两大勺；鸡蛋一个；胡椒粉少许；盐一小勺；椒盐一勺；花椒粉少许；料酒一勺 做法 将处理好的皮皮虾均匀沾满面粉放入盘中备用 鸡蛋打散加入适量花椒粉搅拌均匀 沾好面粉的皮皮虾均匀的沾满蛋液 再次沾上面粉放入盘中 锅中倒油，油温6成热时放入挂满面糊的皮皮虾小火炸至金黄色捞出沥干油分装盘 撒上椒盐粉即可食用了 超级好吃呢
3.清蒸皮皮虾 材料：皮皮虾500g，蒸鱼豉油2汤匙，植物油一汤匙 做法 1.皮皮虾洗刷干净，用刀斩去虾须 2.锅里加入适量的热水，烧沸后将去皮的皮皮虾下锅，淋入一汤匙植物油，蒸8分钟左右至熟 3.取出后撒上葱花、淋上蒸鱼豉油 4.炒锅烧热，再淋上一汤匙植物油，待油沸腾将热油浇在葱花上即可
4.水煮虾 主料：明虾500克 辅料 黄瓜片，香菜段各适量 调料：色拉油适量 食盐少许 葱姜末少许 白胡椒少许 做法步骤 活虾清洗干净之后放入锅中焯熟捞出来放到碗里铺平，然后将各种调味料混合放在虾身上，最后表面可以撒些香葱末或者香菜末增加香味 喜欢吃辣的可以放些辣酱进去，这样味道更好一些。