土豆饼可以加虾皮吗？
当然可以了，加了虾皮的土豆饼味道会更香呢，并且营养价值也会更加丰富呢。那么土豆饼的做法也很简单，下面一起来学习一下。
食材
土豆300克、虾皮5克、中筋面粉500克、水适量、精盐5克、黑胡椒粒3克、植物油10克
做法
1、准备300克土豆去皮洗净，再切成片儿。然后上蒸锅蒸20分钟左右。
2、接着在平底锅中放入适量的油，开中火放入蒸好的土豆压成土豆泥。
3、接着在500克的面粉中分次加入土豆泥和虾皮一起揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。
4、案板上撒上少许干面粉，把醒好的面团揉成长条状，再切成剂子擀成圆形。
上面放上一勺土豆泥团，像包汤圆一样收口，然后再按扁放入刷过油的锅中，开小火煎3分钟后翻个面，继续煎至两面金黄，就可以出锅了。
5、接着就可以品尝这道土豆饼啦。