冷冻饺子怎么煮好吃?
水煮不好吃,建议油炸酥脆再配个火鸡汤。 水开放入饺子,盖上盖子闷5分钟,这步是为了让饺子煮的更均匀,皮和馅都能熟透 然后开盖,开始搅动一下,防止粘锅,盖上盖子再次煮开。这时候你发现饺子有些浮起并且变胖了,说明熟透了,可以捞出来享用啦! 如果觉得不入味,可以在沸水里焯烫一下再捞起来,也可以让饺子更好吃哦~
我比较喜欢在煮好的饺子上浇上满满一勺辣椒油,拌着吃,香辣爽口特别棒!
还有更爽快的吃法!那就是把煮熟的饺子拿出来沥干水分,蘸着蒜泥、醋、酱油、香油一起吃。保证让你胃口大开,吃到撑! 你还可以做一碗饺子汤,原汤化原食,营养又美味,简直棒呆! 不过,我做水饺的时候最喜欢的是搭配广东人的【火鸡粥】一起食用。
取一只砂锅,依次放入大米、火鸡(鸡腿或者鸡翅)、生姜片、大葱段,倒入开水浸泡20分钟左右。 大米先用热水浸泡一会儿再下锅,这样能更快把粥熬好; 接着加盖小火慢炖,期间不断撇去粥表面的泡沫。 我一般会提前准备好配料,比如剁碎的火鸡胸肉、香菜、葱花等,以及我喜欢吃的各种粥料,糯米、血糯米、红豆、薏米、花生等等。
待粥熬到7-8成熟的时候,就顺着锅盖的边沿淋入几滴植物油,搅拌均匀,继续熬煮。 这一步的目的是让粥吃起来更加顺滑,并且有光泽。 最后加入提前浸泡一夜的糯米,大火煮沸后转小火焖半小时即可。 我还会在煮粥的过程中,适当添加一些盐或者其他佐料调调味。 这样一碗香喷喷的【火鸡粥】就做好啦!