桔子的营养和作用是什么？
中医认为，橘红有理气、健胃、燥湿、化痰之功效，主治食积伤酒、恶心呕吐、胸膈满闷、咳嗽痰多等症。
现代医学研究也证实，柑橘皮中含有的挥发油有芳香化湿、行气止痛作用，可增加胃中消化酶的分泌，增强消化功能，促进消化道的运动；对葡萄球菌、百日咳杆菌、结核杆菌以及流感病毒等具有明显的抑制和杀灭作用，且有缓和的止咳作用和较强的祛痰作用；此外还具有降血压、抗肿瘤的作用。
然而，鲜为人知的是，桔瓤表面的白色网状“筋络”也是具有较好药用价值的药材。中医中叫“橘络”，有行气化痰、疏通经络、活血之功效，主治病后胸壁疼痛、肋间神经痛、冠心病引起的胸痛等症，将其洗净晒干生吃或泡茶，亦有一定的保健作用。