什么蘑菇包饺子好吃?
我吃过最好吃的蘑菇,是松茸和竹荪搭配鸡蛋炒的。 松茸的味道十分浓郁,有点像香菇,但是味道要更鲜美一些。用松茸炖汤是很常见的做法,可以加入虫草、人参等药材一起炖煮。用松茸煎鸡蛋也是不错的选择,或者像题目这样,与鲜竹荪一起炒个青菜。我觉得松茸的味道已经足够浓郁了,不需要再用太多的调料去掩盖它的风味。
除了松茸外,我最喜欢吃的是黑皮鸡枞。黑皮鸡枞的颜色特别,看起来就很新鲜。而且闻起来有股清香,吃起来也很鲜嫩,带有菌菇特有的香气,回味有一丝丝甜味儿。我最喜欢用来做鸡汤,也可以用来炒菜,或者是像题目这样,剁碎后调个馅儿包包子。
还有一种白蘑也很好吃,我是在超市里买的干菌,用水泡发后可以做成凉拌菜,加点儿酱油、醋和芝麻油,拌均匀后口感特别好。还有草菇,我最喜欢用来做汤品,用排骨、黄豆酱和葱姜蒜一起熬成奶白色,放入切块的草菇再煲半小时左右,香醇扑鼻。
以上就是我认为好吃的几种蘑菇了~ 是不是看着都挺诱人呢?!