青豆怎么做好吃又简单？
1.青豆焯水，水里加点食用油和盐，这样煮出来的豆子颜色会更鲜艳一点！ 2.准备辅料：胡萝卜切丁、火腿肠切片再切成小块备用； 3.起锅烧油，下葱花爆香后倒入胡萝卜炒软； 4.加入焯水的青豆、火腿翻炒片刻，再加少许盐和生抽调味就可以啦~ 我比较喜欢吃咸香口味的菜品 所以放了一点豆瓣酱一起炒 味道更上一层哦～ 青豆这样做非常简单 而且特别入味儿 一口接一口根本停不下来呀~~~
其实做青豆的做法还有很多种 如果不喜欢豆瓣酱的味道的话可以换成豆豉酱或者香菇酱来炒 口感也会很棒的哟~~ 喜欢重口味的朋友也可以试试加老干妈或者辣椒酱什么的 也是很好吃的呢！ 我们家小朋友也很爱吃这个菜 每次做都会吃光光 哈哈 真的是老少皆宜啊 除了直接炒着吃以外我还试过凉拌青豆 做法也超级简单的哈～只需要把青豆煮熟捞起沥干水分装盘 然后根据个人喜好撒点小葱或者蒜末什么的 再浇上蒸鱼豉油就可以了哦~~ 夏天吃这个拌菜清爽开胃 超合适哒！ 其实我平时还特别喜欢拿它来做粥或者做豆浆什么的 因为青豆含有很丰富的蛋白质跟钙质 对我们的身体都很有好处滴~~ 大家可千万别小瞧这一碗青豆哦～营养这么丰富而且还这么好吃真是太好吃了吧~~~~
【小贴士】
1.青豆焯水的时候记得加点油和盐这样可以保持色泽好看又不至于那么滑溜不好炒制；
2.最后翻炒的时候也可以加点火腿碎进去这样味道会更好的说哦^_^