电饭煲焗鸡好吃吗?

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昨天跟同事一起做了电饭煲焗鸡,味道真的很不错呢~ 先来个成品图吧~ 用料表: 三黄鸡一只、葱适量、姜6片、料酒2汤匙、油适量、盐1.5茶匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、冰糖3颗(可以不放)、八角2粒、桂皮1段、朝天椒4个、香叶2片、白醋1汤匙、芝麻香油1汤匙、花生酱1汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、辣椒油2汤匙、花生碎适量、白芝麻适量 步骤: 1三黄鸡清洗干净后,用厨房纸巾擦干表面水分备用;

2葱段、姜片铺入电饭锅底部;

3把腌料表中的用料全部放入碗里,调成酱汁待用;

4将三黄鸡表面均匀涂上一层花生油;

5把调好的酱汁浇淋在三黄鸡上,腌制片刻入味(约半小时);

6电饭锅按煮饭键加热,等饭跳到保温后再焖5-6分钟,然后打开盖子,在表面的汤汁里加入一勺淀粉水勾芡,使味道更浓郁;

7用筷子插一下鸡肉最厚的地方,如果可以插入就说明熟了,捞起滤干油分装盘;

8在表面撒上葱花、花生碎和熟的白芝麻作点缀,一碗香甜嫩滑的电饭煲焗鸡就完成啦^_^ 吃的时候蘸点香喷喷的花生酱真滴很好次噢~

诸叙辉诸叙辉优质答主

电饭煲焗鸡特别的入味,比平常的做法要好吃,而且做法更简单又省事呢。电饭煲焗鸡的做法简单又实用。有喜欢吃鸡肉的朋友可以尝试这种做法,电饭煲焗鸡,味道特别香浓入味。

电饭煲焗鸡的做法:

原料:鸡脚(8个),鸡翅(4只),鸡腿(2只),鸡肾(5个),葱段,干葱(10粒),蒜头去衣(7~8粒),姜片,鸡蛋(1只)

调料:蚝油,老抽,沙茶,糖,盐,生抽

电饭煲焗鸡做法:

1、用滚水把鸡件氽水,捞起。

2、烧热1汤匙油爆香干葱、姜片,加入鸡蛋炒匀,再加入余下的材料和调料,以砂煲用中火煮滚。

3、把鸡件加入煮滚,改用文火煮约10分钟,取出焗3小时,最后大火收汁便成。

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