东北的榛蘑怎么做好吃？
我做的不是最完美的，但是应该是最简单的～～ 首先把榛蘑用水洗干净（千万不要直接用清水泡哦~不然会有砂）然后下锅用开水焯一下，时间不要太久哦，大概2分钟左右吧，捞出来冲凉水冷却备用。
接下来做卤汁，这个卤汁的做法就根据你自己的口味来做吧，咸淡根据自己的口感来决定，我做的比较清淡。 关键的一步就是要把焯好的榛蘑放进去浸泡，因为要做凉拌，所以不能放太多盐，否则会咸哒~~~~~~~ 大概就是这样啦~~很简单吧O(∩_∩)O~ 小贴士： 1、用冷水泡发比较好，热水容易使榛蘑的营养成分丢失。
2、最好使用干净的塑料袋子密封好，这样不会让榛蘑在浸泡的过程中流失营养成分。而且拿过来就可以直接拌着吃了。
3、如果喜欢吃豆腐的可以在里面放上豆腐一起炖。 我还做过油炒和肉炒菜花之类的………不过感觉还是卤着吃最美味～～