面包上面抹什么好吃?

慕淑梅慕淑梅最佳答案最佳答案

我喜欢吃面包房卖的牛角包,可是觉得贵而且不多吃就不够解馋啊……所以自己研究了一下怎么做,哈哈,终于做成啦!高兴死我了 首先把黄油和糖打发到羽毛状(就是打发黄油的时候,颜色变成非常白,有粘稠感就可以了) 再加入鸡蛋继续搅打均匀 然后加入牛奶和盐调好味道 接着把高筋面粉跟酵母混合均匀 然后把刚才搅拌好的蛋黄黄油液倒进去,揉成面团 接下来是关键哦~这个步骤做得好,后面就非常简单了。就是把面团盖上保鲜膜,发酵到两倍大(大概一个小时吧) 发酵好后,把面团倒进烤箱里,下面可以放一盆开水帮助发酵(我忘了照盆子了^_^)

用170度烤25分钟左右就好了 刚刚烤完的样子 然后再切成薄片 刷上蜂蜜(我喜欢甜的~所以就刷了蜂蜜,如果刷蛋液会更好看,不过会不好消化呀)再撒上糖粉(这个步骤可刷可不刷,随自己喜欢啦) 最后放进烤箱170度烤七八分钟,表面金黄就可以啦~~~ 好香啊~~~~一口咬下去就有酥脆的表皮,中间是绵软的,奶香味很浓喔~~配上红茶或者咖啡简直棒呆!

赵必杰赵必杰优质答主

火腿抹茶

将抹茶粉和炼乳混合,涂抹在面包片上,再放上一片火腿,直接吃就十分美味,若是对生火腿没有安全感,可以放入微波炉稍微加热一下,或者放在吐司机里稍微烤一下,再夹进面包。同样也可以换成香肠、培根等。

火腿奶黄酱

在一块面包片上放上适量火腿肠切片,再抹上一层奶黄酱,再放上另一块面包片,奶黄酱可以选择自制的,也可以直接购买,火腿肠可以换成切片的牛排。同理,也可以换成培根、鸡胸肉等。

生菜火腿

在面包片上抹上适量沙拉酱,再放上一片熟培根、生菜,以及适量自制鸡丝,再盖上另一片面包,若是加生菜觉得有点噎,可以切成三角形,然后把两角向中心折起来,再捏紧吃起来会更方便。

蒜香火腿

在一片面包片上先均匀地涂抹上蒜香黄油(切成小块,软化后直接涂抹即可,喜欢吃蒜泥的再加入适量的蒜泥搅拌均匀后涂抹),再放入火腿片以及一片马苏里拉芝士,再盖上另一块面包片。

番茄火腿

先将番茄用沸水烫过后去皮切成薄片,再与火腿片交替平铺在吐司上,再放入吐司机稍微加热即可。

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