饺子馅什么做好吃？
说到饺子的吃法，那可真是大有学问！ 普通的饺子馅做法，多是将猪肉、蔬菜搅拌在一起，做成肉馅，包成饺子，煮着吃。然而饺子馅的做法还有许多种，每一种口味都不尽相同。 今天我们来分享5款不同风味的饺子馅，简单易学，快来学一学吧！
第一款：三鲜馅 所需食材：韭菜1把，鸡蛋3个，虾仁200g，香菇4朵。 第一步：首先，我们将韭菜切末后，倒入开水浸泡（这样可以去除韭菜的辛辣味） 第二步：将虾仁清洗干净，剁成泥状，香菇也切成小丁 第三步：在馅料中打入鸡蛋，并搅散，然后加入食盐、鸡精、生抽和香油调味 第四步：最后将泡好的韭菜挤干水分，倒在馅料上，用筷子搅拌均匀，三鲜馅就调好了
第二款：香菜馅 所需食材：香菜600g，猪肉馅500g，鸡蛋2个。 第一步：先调馅儿。在馅料中打入鸡蛋，并搅散。随后放入食盐、胡椒粉、蚝油、老抽和食用油调味 第二步：接下来，我们处理一下香菜。将香菜清洗干净，控水后，切成香菜碎，如果香菜比较大，可以适量切碎一些 第三步：将香菜碎倒入馅料中，用筷子搅拌均匀，香菜馅就调好了
第三款：芹菜馅 所需食材：西芹1棵，胡萝卜半根，木耳5g，鸡蛋2个。 第一步：先将西芹去掉叶子，清洗干净后，用菜刀背将其拍碎，接着将碎西芹挤干水分，拌入少许食用油防止出水 第二步：将胡萝卜去皮，擦丝；木耳泡发后，切碎。全部倒进盆中，打入鸡蛋，并搅散 第三步：调入食盐、生抽和花生油，搅拌匀即可 第四步：最后可以用葱花或香菜来点缀，颜色更漂亮
第四款：萝卜鸡蛋馅 所需食材：青萝卜1个，鸡蛋3个。 第一步：先把萝卜洗干净，用刀切成萝卜丁，再用料理机打成萝卜渣，留下备用。第二步：在馅料里打入鸡蛋，并用筷子搅拌均匀
第三步：锅中烧水，将白萝卜汁倒进去，再放些食用碱，化开之后舀出来，分次倒入馅料里，每次都不要加太多，边倒边搅。当看到馅料变得黏稠、富有弹性时，就差不多了。第四步：最后撒上葱花或者香菜，还可以加点熟芝麻增香
第五款：茴香鸡蛋馅 所需食材：茴香200克，鸡蛋3个。 第一步：将茴香洗净，控水后切碎，然后用盐腌渍一会，挤出多余的水分备用
第二部：在馅料里打入鸡蛋，并用筷子搅散 第三步：调入少许黑胡椒和花椒粉，然后再把茴香放进去，拌匀了就可以