怎么做炸牛奶简易做法?
炸牛奶是广州的特色小吃,主要材料是鲜奶和鸡蛋,外面卖的价格一般都比较贵,自己在家做的话成本相对要少一些。 下面和大家分享一道家庭版炸牛奶的做法,简单易学,赶紧学起来吧!
【所需材料】
鲜奶500g、玉米淀粉150g、白糖适量(可根据个人甜度喜好添加)、鸡蛋3个 第一步:把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 第二步:在蛋黄中加入2勺白糖,搅打均匀 第三步:把玉米淀粉筛入蛋黄液中,加入鲜奶,搅拌成细腻无颗粒的糊状备用 第四步:锅中烧开水,把糯米小圆子下锅煮熟后捞出放入碗里 第五步:把调好的面糊倒入模具中,上锅蒸20分钟左右至熟透 第六步:锅中热油,把蒸熟的面糊倒进去,炸至金黄酥脆,就可以出锅了 第七步:最后切点水果装饰一下即可开吃啦~
这样做出来的炸牛奶表皮酥脆,内里软糯香甜,而且一点也不腻呢~喜欢的小可爱可以试试哦!