什么醋泡糖蒜好吃？
我家每年做糖蒜都放酱油，颜色很深很好看。其实也可以不放酱油，白醋和白糖就可以了，就是颜色很淡。家里做的糖蒜是咸的，可以吃蘸酱，还可以配饺子、烙饼。 准备材料： 大蒜10斤（最好选肥瘦相间的），白砂糖2斤，醋5-6斤 做法： 用刀把大蒜的一层皮刮去，尽量刮干净，这样吃起来口感会更好；
锅里加入白砂糖，小火慢慢加热，直到全部融化，变成焦黄的糖浆；
把切好的大蒜放进去，不断翻炒，直到每一瓣大蒜都被糖浆包裹起来；
倒入准备好的醋，盖上盖子，小火煮半小时左右，打开盖子，如果里面还有气泡不断涌上来，就再接着煮一会；
等到里没有气泡了，就可以关火了，让糖醋蒜在里面浸泡半天，就可以吃了。
我最喜欢吃妈妈做的糖醋蒜，自己在家做也挺简单的。每次做一大盆，很快就被我们吃光了。你那里冬天最冷多少度啊？ 我们这儿最冷的时候，室外温度达到过零下二十几度，一般家庭都会储备一些大葱、萝卜、土豆这类蔬菜，储存时间长，也不容易坏。