黑椒牛肉披萨好吃吗？
之前去披萨店吃的时候，看见菜单上有黑椒牛肉披萨，当时感觉很好奇，于是点了这份披萨。 等到上菜之后，看到这份披萨，感觉确实不错，上面有着大片的辣椒和牛肉。 我是个能吃辣的人，所以看着这些辣椒，根本把持不住自己，连忙吃了起来。 刚吃到嘴里的时候，就感觉香辣可口，肉质也很嫩。再搭配着柔软的披萨饼，简直让人吃到停不下来。 吃完之后，我感觉自己的嘴唇似乎有点发麻，脸上也冒出汗珠来，看来这款披萨真的太好吃了，简直是重口味爱好者的福音！ 如果以后再去那家披萨店，我一定还会点它！ 当然啦，黑椒牛肉披萨的做法也不是什么秘密，下面我就给大家分享一下，喜欢吃的小伙伴们可要认真做笔记了。
第一步、首先我们要准备食材：高筋面粉300g、全蛋液25g、酵母4g、牛奶165g、白砂糖40g、黄油30g、猪肉糜200g、酱油15g、料酒15g、大蒜末10g、洋葱末10g、鸡蛋液15g、白砂糖8g、黄油15g、胡椒粉3g、生抽7g、老抽3.5g、糖桂花3g、蜂蜜4g、水淀粉适量。
第二步、先把高筋面粉倒在盆中，然后加入酵母、白砂糖，混合均匀。 再依次加入牛奶、全蛋液，边倒边搅拌，直到调成絮状。
第三步、这时我们再把黄油外其余的材料都放进去，开始揉面。 直至面团形成光滑且富有弹性，可以拉出薄膜状即可。（我这里是晚上揉的面团，放在冰箱中冷藏发酵了一夜）
第四步、面团发酵至原来的1.5倍大就可以了。 发酵的过程中，我们可以制作一下酱料。取一个小碗，倒入生抽、老抽、白糖、胡椒粉，再加入清水搅匀备用。
第五步、面团发酵好后，我们给它排气，然后分成等份的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。 再取出一个面团，给它擀成圆形薄片，用牙签在表面扎上小孔，涂上一层番茄酱，然后再铺上瘦肉糜和葱花。
第六步、给披萨盘刷一层油，然后将披萨放入盘中，烤制15分钟即可。 在烘烤的过程中，我们可以调一下酱料，把锅烧得滚烫，然后把酱料倒进去，开中火慢慢熬煮，要不停地搅拌，防止糊底。等到酱汁变得浓稠，香味四溢时就可以关火了。
第七步、我们的黑椒牛肉披萨就做好了，是不是超级简单？快给自己做做看吧~