火腿披萨怎么做好吃?
火腿芝士披萨,做法简单,味道却不普通哦~ 准备食材: 金龙鱼面包用面粉300克、酵母3克、盐3克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、黄油20克、香肠4根、马苏里拉芝士适量、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、蒜末适量 开始制作: 1.将面粉、酵母、盐全部放入盆中,搅匀后倒入牛奶和蛋黄,揉成光滑的面团(面团比较软),盖上保鲜膜,进行第一次发酵至两倍大; 2.把马苏里拉芝士切成丁,青红椒洗净去籽,切成丁,洋葱切成末,火腿肠切成片,备用; 3.把面盆放到蒸锅里,盖上盖子,锅内的水烧开之后,继续蒸20分钟,取出面团,擀成薄片,在擀的过程中可以适当撒点玉米淀粉,防止面团粘连;
4.平底锅中火烧热,放入披萨盘,依次铺上披萨酱、洋葱末、芝士丁、火腿片、青椒丁、红椒丁,最后放上马苏里拉芝士(可以多放一点);
5.开最小火慢慢加热,等到披萨的边缘开始变脆,表面有焦黄色泽,就可以出锅啦!(注意不要贪火哦,会烤糊的!)
【小贴士】 1.我买的披萨盘比较大,你们可以根据自家烤箱的温度来调整时间,防止烤过了头;
2.披萨酱我用的是超市卖的现成烤鸡汉堡酱,如果有自己喜欢的酱料也可以自行调配;
3.各种蔬菜可以根据自己喜好添加或者删减