荷兰豆怎么好吃？
“怎么好吃”这个概念可大可小，我以我个人的经验来定义一下这个“大”的范围—— ==========我是吃荷兰豆的分割线========= 一、水煮荷兰豆 最简单的做法，最适合不会做饭的小孩子和厨房新手。 洗干净之后直接加水煮熟就好了。加点糖更好吃。
二、盐焗荷兰豆 用盐和胡椒粉来腌制，然后入烤箱烤熟。 如果是用烤箱的话可以直接烤熟，不用水煮了。
三、鱼香荷兰豆 用泡椒、豆瓣酱还有葱姜蒜来炒出浓郁的味道，用来搭配清淡的荷兰豆简直绝配。 鱼香肉丝的做法同样适用于荷兰豆。
四、甜酒煮荷兰豆 这个是湖北这边的做法，用甜酒和红糖来煮。有点甜甜的，特别好喝。不喜欢太甜的可以少放点红糖。
五、麻婆豆腐煮荷兰豆 经典的川菜和著名的豆类蔬菜组合到一起，美味无敌！ 用老豆腐切成块，放在锅里加盐水煮。 水沸腾以后把用花椒、干辣椒段、豆瓣酱、酱油等调好的料汁倒进去，搅拌均匀就OK啦~
六、香辣干锅荷兰豆 用姜葱蒜来爆香，然后下豆瓣酱炒出红油，再下切好的洋葱和大青椒，加一点生抽和白糖提味。 先把食材炒好盛出来，然后把锅里的底油留给豆瓣，让它慢慢发酵，香味四溢。 然后把洗净晾干的荷兰豆倒进去，开大火爆炒一会儿就可以端出锅啦～
七、糖醋荷兰豆 用白醋、白砂糖和淀粉调成芡汁，倒入热锅中，煮至浓稠为止。 把切好的胡萝卜丝和豌豆粒一起下锅，快速翻炒均匀后就可以关火起锅啦（小心烫嘴哦）
八、凉拌荷兰豆 焯一遍水过凉开水，加辣椒油、食盐、香油、醋和味精拌匀即可。 九、荷兰豆鸡蛋煎饼 嗯……这个算煎蛋饼吧。 打几个鸡蛋在碗里搅散，加盐加葱花调拌均匀。 平底锅加油，铺上荷莱丝，煎到两面金黄就可以了。
十、荷兰豆虾仁馄饨 虾去壳留尾，用料酒和少许盐腌制片刻； 荷兰豆摘去筋，冲洗干净后沥干水分待用； 肉馅里加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、香油，朝一个方向搅拌均匀至馅儿发粘上劲； 再把荷兰豆塞到肉馅儿里去，然后捏紧并整成馄饨形状。 锅里烧开水，把馄饨放进去，盖上盖子，煮到熟透，再加少量食盐调味。