面糊怎么弄好吃?

诸葛萧然诸葛萧然最佳答案最佳答案

这个面糊是我自己摸索出来的,特别好使,我用来炸麻叶、炸馒头片、炸花生米。 做之前把面粉调成糊状,然后打入一个鸡蛋,加入少许食盐和味精(可选)调拌均匀待用。 下面开始炸制,我一般都是用平底锅来炸,这样不会粘锅。锅里倒入多一些的油,烧热后,转小火,拿起调好的面糊,像煎蛋一样在热油里铺平。

一开始的时候,面糊会膨胀的非常快,要迅速给它们“让路”,以免它们互相粘连在一起了。等到面糊定型之后,就可以翻面了。炸制金黄即可出锅控油。

我有时候也会拿这个面糊来做鸡蛋糕,做法就跟做蛋糕差不多,特别松软香甜。

这个面糊可以用来炸很多东西,你们可以多尝试下,说不定能找到你们最爱的那一款呢!

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