锁骨怎么弄好吃？
我我我没有很好吃的锁骨，但是我能分享一些别的部位的美味做法……
1 脆脆肠 去骨鸭肠用生抽，老抽，料酒，糖，小苏打腌制一小时以上，锅里下油加热到五成热时，把肠放进去炸熟至酥脆，滤干油分备用。辣椒切圈，蒜子切片，葱花碎适量。然后就是最过瘾的步骤了——炒！先小火煸香蒜片和辣椒圈，然后倒入脆脆肠，加入白醋，白砂糖，翻炒均匀后起锅。这是我在学校做的，真的超棒啊～
2 卤鹅掌 其实卤味里面有很多东西都好吃的，像鹅翅啊，鸡翅啊，猪蹄啊等等，我是觉得鹅翅骨头比较多，处理起来比较麻烦，鸡翅太大只又太腻，猪蹄的味道太重，所以最后选了鹅掌来卤。八角，桂皮，香叶，干辣椒用温水泡出香味。鹅掌剁开，加生抽，老抽，冰糖，豆瓣酱，酒鬼花生（或者炒熟的芝麻），葱段，姜片一起下锅煮。小火慢炖一个小时后关火让酱香味慢慢融入鹅掌里就好了~
3 柠檬鸡 这是我做失败的菜……把鸡切块用清水浸泡出血水，然后用生抽，老抽，砂糖，生粉，植物油拌匀码味半个小时。青红椒切圈，柠檬切片。热锅凉油入鸡块煸炒至半成熟状，加入青红椒圈和柠檬片继续翻炒，出锅前淋上醋和香油就好啦～
4 辣子虾 这是一道麻辣鲜香，回味无穷的好菜哟。清水煮沸，倒进鲜虾煮熟待用。锅里热油，爆香葱姜蒜，辣椒节，花椒粒。倒入煮好的鲜虾，生抽，陈醋，盐，白糖快速翻匀就可以啦。
5 泡菜肥牛卷 泡菜真的是万能的啊啊啊……哪怕你厨艺不佳，把切好的肥牛倒入泡菜汤里，撒点白胡椒粉提香，再滴几滴白醋去腥增香，美味又简单的泡菜肥牛就做好了。