给婴儿煮面怎么做好吃?

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我老婆小时候,我爸妈对她很溺爱,尤其她爸是个厨师,更是把做菜的心意全都用在她身上…… 记得小的时候,我爸下班回来就会去菜市场买一堆菜,然后用他那一双巧手给她做各种好吃的。

那个时候条件也不好,没有什么蔬菜可以挑选的,印象中就是大葱、青蒜、番茄,还有四季豆(我讨厌极了这个豆子)。但是即便是这样的食材,在我爸手里做出来也是美味佳肴。

其中让我印象最深刻的,就是我爸用面条做的“烧卖”。具体做法我现在也记不住了,反正就是用夏洛特面包粉和成面团擀成一尺厚的大片,在上面用葱花、盐、酱肉末拌好馅料,然后像蒸馒头一样在笼屉上蒸熟就可以啦! 每次吃饭的时候,我都能吃的满嘴流油…… 现在长大了,在外面也能吃到很多好吃的东西,但是总也没有家里做的好吃。

后来有了孩子以后,我就想把这份爱和手艺也传承下去。可是儿子却并不喜欢我给他做的饭…… 后来学了烘焙,就想着能不能用烤箱做出点不一样的美食。终于有一次成功了,就是把面团揉好后盖上保鲜膜醒发,然后再擀开制作成烧卖皮儿,包上肉馅儿后送入烤箱,温度和时间根据烤箱实际情况来定,最后出来真的就像炸出来的黄金烧麦!酥脆饱满,鲜香可口。

儿子一次能吃完一大盘,直嚷着“爸爸真棒”。 后来疫情不能出门,想给孩子做个汤泡饭。可我家小孩儿不喜欢吃菜,怎么办?我想到了用肉汤和土豆做成酥软香甜的排骨土豆粥,在里面插点碎菜叶,果然孩子吃的开心。

现在孩子大了,也不跟我们一起睡了,偶尔想起小时候喂他吃饭的场景,还历历在目。 爸爸当年对我们的爱,我们都记在心里。

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