海螺怎么吃好吃怎么做好吃？
做水煮鱼、火锅是不错的吃法，把海螺片成薄片，用淀粉勾个欠儿，煮出来滑溜溜的，配着小米椒、香菜一起吃特别香！ 如果是海蜇皮的话，凉拌是最常见的做法了，把海蜇皮用水泡开，切成丝，拌上葱花、蒜末、小米椒，倒点酱油、陈醋和香油拌匀，脆生生、凉丝丝的一盘小菜就做好了。
不过说到最正宗的吃法，还得数这个——熬海鲜汤。买回来的海螺放在清水里养着，让它吐干净肚子里的沙子。然后取适量海带结和海螺一起下锅熬成一锅汤。等锅里清水变浓变白，浮起一层油花的时候，海鲜汤就熬好了。 喝一口滚烫的海鲜汤，滋味妙极了~
如果不喜欢清甜的海鲜汤，也可以把汤汁倒掉不用，锅里重新加入适量清水、料酒和生姜，把海螺放进去煮熟，挑出海螺肉，蘸着调料吃，也就是鲜掉眉毛的水煮海螺啦～ 我最喜欢把海螺带到海边去，在海滩上生火做饭，吹着海风，吃着刚刚捞上的海螺，好不惬意呀~~~