什么拌粉好吃?

周宇涵周宇涵最佳答案最佳答案

我喜欢吃辣的,很辣的拌粉,所以我一般会自己买辣椒面或者剁椒做,但是!一定要加蒜!(其实不加也可以,只是加了会更棒!) 我喜欢放很多很多的葱和香菜,不喜欢吃的可以不放。我喜欢把米粉煮熟了拌进调料里一起吃掉,这样不会吃到半生不熟的东西。 做法如下:

1.首先烧开水,水里记得放少许盐,这样米粉会比较有滋味~ 煮到软烂后,用漏勺捞出放入碗里备用

2.然后调汁儿: 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+适量白砂糖+少许味精+少许胡椒粉+葱花/香菜+剁辣椒(或辣椒面)+蒜末+适量熟芝麻 (根据口味调整,我不吃辣所以没放太多)

3.最后把调好的酱汁浇在粉上,一碗香辣开胃的拌粉就做好啦~ 如果不想吃太油腻的可以少放一点剁辣椒,我是无辣不欢星人所以会放很多,看着颜色很浓郁很好看是不是很诱人啊~ 吃的时候搅拌一下让它更加入味哟~ 来张特写照骗诱惑你~ 拌粉配酸奶真是无敌了~ 晚上做了宵夜给小朋友吃,她吃得可开心了呢~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!