燕麦怎么炒好吃？
1.将燕麦淘洗干净，放入锅内，加入少许精盐，倒入清水用旺火煮，开锅后改为文火炖，至熟烂，备用； 2.将猪瘦肉洗净，剁成肉沫，加入酱油、精盐拌匀，腌渍15分钟，然后将燕麦和肉馅搅匀，铺在盘内，入锅蒸40分钟左右即可食用。 功效：补肝肾，益气血，止泻痢及伤口愈合。适用于痔疮出血、大便干结、习惯性便秘者。健康人食用能强身健体，美容抗衰老。
3.燕麦米用清水浸泡2个小时以上，捞出沥干水分待用。猪肉末中调入生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟以上。 热锅冷油，爆香葱花，下猪肉末翻炒至变色，下入燕麦米同炒，淋适量料酒不断翻动，加一小勺食盐，继续不停搅拌，直到所有的材料混合均匀汤汁收干即可关火