香蕉土司好吃吗？
首先声明，我不是专业的烘焙师，回答仅供参考。 问题：香蕉吐司好不好吃取决于哪些因素？
回答：这个问题问到点了上点分。 做面包，其实主要考虑两个问题：风味和口感。
1、关于风味 其实很多面包的风味都是来自于馅料或者表面涂抹的酱，所以有风味的面包做起来并不是太难（当然，你非要像法国人那么考究，用当地新鲜食材，那是很麻烦）。比如说巧克力吐司、酸奶吐司、花生吐司等等，把喜欢的干果拌在面团里，就能做出各种有口味的面包啦~ 不过我推荐一个最简单的方法——烘烤水果干。香蕉片、芒果干、草莓干之类的，烤得酥酥脆脆的，拌在面团里，就是香甜好味道~~~
2、关于口感 影响面包口感的因素有很多，最关键的还是看和面！ 和面的时候加入鸡蛋、牛奶等辅料，可以让面团变得软软嫩嫩的，制作出来的面包特别绵软可口。 但是这样的面团有个弊端：保水性不好。所以做出来的面包比较松软，但是很干的面包皮，咬一口会掉渣渣～
而如果你在和面时，除了添加鸡蛋、牛奶等，还加入黄油、猪油等油脂，就可以让面团变得不那么湿软，做出的产品组织细腻，柔软富有弹性，表皮光滑，还很有嚼劲呢~~
至于香蕉吐司嘛~~~~ 用上面介绍的办法，先做好吐司胚子；然后切去四周的硬皮薄边，把香蕉压成泥，拌进土司里，放到烤箱里烘烤成熟就可以了哦~~ 当然，你还可以发挥想象力，加入其它干果啊、酸奶啊什么的，做出不同风味的吐司来。