高压豌豆好吃吗？
我吃过两次，一次是别人送了我一包，另一次是我去新疆吃特色的时候点的。 先说第一次吃的，是朋友从云南带回来的。包装袋已经不记得了，里面是一块一块的，有点像薯片，炸的很脆。味道有点咸，带点黄瓜的味道（或者青豆的味道），个人认为有点干货的感觉。后来看见网上卖的这个零食，发现和我当初吃的就是一种。价格也不贵，500g大约20块。
第二次吃的是在乌鲁木齐吃特色的时候点了一份大盘豌豆。看起来和黄焖鸡米饭里的豌豆完全不一样，黄焖鸡里面的豌豆是软的，而且很饱满。这份大盘豌豆看起来像是经过油炸之后再炒的，颜色浅一些，形状不规则。吃起来是硬的，有嚼劲，味道咸香，有些许香料的感觉。分量很多，我们两个人吃得饱饱的。价格也不算贵，68块钱。
可能因为地域的关系，南方的豌豆和北方的豌豆还是有一定差异的。这个差异体现在口感上，南方的豌豆更糯一些，北方的豌豆更筋道一些；还体现在做法上，南方的豌豆可以做成各种小吃，北方的豌豆多是当做蔬菜食用。不过现在交通物流都很发达，你想吃南方的豌豆还是可以买到的。
最后推荐一个我喜欢的吃豌豆的方式——烫豌豆，就是拿温水把干豌豆泡开，然后煮着吃。这样能够比较完美地保留豌豆的营养价值。 我平时比较喜欢做一些粗粮细作的美食，像烫豌豆、燕麦藕丁、燕麦红薯条等，可以搜索“粗粮细作”关注我！