芥末堆好吃么?
没吃过芥末堆的别乱说! 芥末堆是我心中天下第一! 我对芥末味的食品毫无抵抗力,从小爱吃芥末蘸馒头、芥末墩子、生腌芥菜丝,所以遇到芥末堆自然是很爱很爱了。 我第一次吃芥末堆是在一家很小的东北水饺店,当时也不知道这玩意叫芥末堆,就觉着这小碟子里绿油油的嫩豆角挺新鲜好吃,又脆又清爽,后来才知道这是芥末堆…… 还有一次在食堂打饭,打饭师傅给多了,多给我打了两块肉饼,我吃完饼觉得胃里不舒服,去问师傅能不能给我弄点药吃,师傅从口袋掏出两粒药给我,跟我说吃下去就好了。 后来才知道那两颗药是治疗消化不良的吗丁啉(当时并不知道吗丁啉的作用,只是听说能治消化不良),不过确实有效,没多久就不难受了。 但让我终生忘不了的却是另一种味道——在宿舍里同室好友拿来一包“奇怪”的面筋,他说用这包面筋可以做好多东西呢! 我们把面筋浸泡在水里,果然变成了软软的细条,我们拿它做了拌黄瓜、拌豆芽,但感觉最棒的还是用它做的炸酱,我们用这包神奇的面筋做了两碗炸酱,浇到碗里金黄酥脆的黄豆芽上,再配上两根油条,那真是世间少有的美味啊! 从此这包神奇的挂耳泡面在我们宿舍风靡起来,每次做炸酱都会引起一阵欢呼雀跃。
时间飞逝,后来这包面筋不知去向,但它永远留在我的记忆中,我想那一定是我吃过的最好吃的挂耳泡面。 而芥末堆就藏在超市冷柜最里面,常常被人忽略,只有像我们这样对芥辣味念念不忘的人才会在冷柜里寻找它的身影,当我们拿起瓶子的时候总会喜笑颜开,“嘿,你猜我今天又能吃到芥末堆啦!” 对呀!今天又可以吃到芥末堆啦!