冰糖马蹄好吃吗？
“南国有佳果，名字叫菱角；状如鸡头实，色呈朱玉色。蒸煮加糖蜜，味道好极了。”这是唐代诗人韩愈描写菱角的句子 是的，这个香甜软糯，清清凉凉，好吃的像冰淇淋一样的零食就是冰糖葫芦啦！
冰糖葫芦的起源已经有很长的历史了。据说是明朝时期，鞑靼部落入侵，兵临城下，百姓四处逃难，当时有一个商人叫冯明远，他带着妻子和孩子赶路的时候，遇到了一队骑兵，他们骑在马上，背着弓箭，样子十分威风。 可是当这些士兵下马后，却发现他们都浑身是汗、表情痛苦，原来他们是热伤了，于是冯明远就用自己的冰窖里取出了冰糖葫芦给他们吃，不但解了他们的渴，还治好了他们的热伤。后来这种酸甜可口的小果子就被传了下来，成为了老百姓们的最爱。
【食材准备】草莓500克、细沙250克、柠檬酸3克、砂糖150克、白糖150克、水400毫升
第一步：清洗草莓去掉叶子，放入碗中，加入白砂糖和清水搅拌均匀，放在旁边静置一小时。 第二部：把白砂糖换成蜂蜜，加入清水调成蜂蜜溶液备用。 第三步：柠檬汁和细砂加入锅中加热至融化，关火加入淀粉搅拌均匀，再开火煮至沸腾，煮好的糖浆呈琥珀色。 第四步：草莓浆糊和煮好的糖浆混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。 我做的冰糖草莓不仅好看而且很好吃呢~~