台湾蜜枣好吃吗？
作为一个在福建呆了8年的台式鲜榨饮料制造师，可以很明确的告诉题主！ 台湾的蜜枣和大陆的不太一样，虽然都叫蜜枣，但风味却截然不同。 在大陆所售卖的蜜枣多是干果，果肉极小，甜味很浓，而台湾的蜜枣则是新鲜的水果，有完整的外形，果肉较厚，味道也更清爽一些。 这么说可能有点抽象，打个比方好了，大陆的蜜枣就像红枣去核后熬成的蜜饯，台湾的蜜枣像新鲜的红枣。
我最早接触台湾蜜枣，是吃在一个路边摊，卖5块钱一斤，看起来红亮亮的，特别诱人，于是就买了两斤，用塑料瓶装着，边走边吃。 那个晚上，我俩把两斤多的蜜枣都吃光了，脆脆的一颗，带着清甜的果香，嚼起来满口生津，真的是很好吃。
后来我在厦门工作，又在超市里一次买回两袋台湾的蜜枣，一袋79元，价格不菲，但味道依然很不错，于是我就经常拿来做糕点、甜品的原料，比如双皮奶、芋圆、布丁等等…… 总之，台湾的蜜枣给我留下的印象就是两个字“好吃”，不过可惜的是现在很难买到正宗的台湾蜜枣了。
因为现在的商家为了追求口味，大量加入蔗糖，导致台湾蜜枣的甜味越来越重，逐渐走向了腐甜、焦糖味的路线，离原本的味道越来越远.... （哎，是不是说到甜，就让人想起糖精、果糖之类的东西。。。）