黄瓜怎么配好吃？
1、糖醋里脊 主要原料：猪里脊肉250g，小黄姜1块，小葱3根 调料：食用油500ml（实耗50ml），白糖60g，香醋45ml，老抽15ml，生粉20g，鸡蛋1个 制作过程： 第一步：准备一条新鲜的小黄瓜。 第二步：黄瓜洗干净后切成两半，再给黄瓜去皮。 第三步：将去了皮的黄瓜用刀背轻轻的拍扁。 第四步：把小葱洗净切成葱花，生姜切末。 第五步：取一个碗，加入酱油、香醋、白糖和生粉调成酸甜适口的酱汁。
第六步：锅内热油，把腌制好的里脊肉均匀裹上蛋液后下锅炸至金黄熟透后捞起。 第七步：另起锅，倒入调好的酱汁，小火加热至浓稠，再把炸好的里脊肉倒进去翻炒至上色入味，最后撒上葱花就可以开吃了。
2、三丝春卷 主料：春卷皮300克，猪肉（肥瘦各半）250克，莴笋50克，香菇50克。 辅料：芝麻油、熟猪油、味精、精盐、胡椒粉、葱姜各适量。
做法：①猪肉剔去筋膜，洗净，抹干水分，用刀剁成蓉；笋、香菇均切成丝，放入碗里，加人精盐、味精拌匀待用。
②春卷皮摊平，先放人虾仁，然后放入葱花、姜末、肉丝、竹笋、香菇等食材，包成春卷。
③锅中下适量清水烧开，放入春卷煮熟，取出沥水装盘，淋入芝麻油即可食用。
3、凉拌三丝 主要原料：胡萝卜一根，甜玉米一根，黄瓜一根 调料：大蒜三瓣，生抽适量，白醋一小勺，食盐一撮，白糖少许，香油数滴。
做法步骤： 首先将胡萝卜、甜玉米、黄瓜清洗干净后切成小块，大蒜压成蒜末备用。
锅里加入适量清水，大火烧开后放入切好的蔬菜丁，略焯一遍。 蔬菜焯好后捞出过凉，沥干水后倒入碗中，同时加入生抽、白醋、食盐、白糖和几滴香油调味提香，搅匀后即可食用了。