鸡蛋那么煮好吃？
我小时候的吃法，就是白水下锅煮熟了吃，当然现在回想起来，应该冷水下锅慢慢加热至熟最好，不过那时候不知道啊！就直接开水下锅了，煮熟了捞出来放碗里，可以打一个鸡蛋进去搅和搅和，放点葱花、酱油、醋、辣椒油什么的，就算是个简单的蛋汤了~不过说实话，这么吃的鸡蛋味道并不怎么样。 后来我学习了！我学会用水泡！具体方法是用清水浸泡一会儿，然后开水下锅煮至熟透，这样不仅去腥味，而且还能让蛋黄充分酥散开来，太棒了！ 不过我后来也发现了问题，用这种清水浸泡的方法，如果一次煮了很多个鸡蛋，那末后几个鸡蛋可能就不太好了（后面没有第一遍的蛋清和蛋黄融合得那么好），而且最后几个鸡蛋可能会有点糊，不过没关系，我都把最后的鸡蛋捞出来和葱一起拌成凉菜吃了……
我学会了以后就经常在家里做，但是我老婆不喜欢吃，说鸡蛋就应该白水煮熟了吃，什么乱七八糟的！后来有了孩子，每次给孩子煮鸡蛋，她都不让多煮一会，怕孩子烫着。结果是孩子总是咬不动，夹生饭一样。 我就说：“媳妇儿呀，这鸡蛋要煮熟了吃才能香呐～” 她白了我一眼：“别以为我不会做饭就能忽悠小孩子……” 哼，不说她了，说多了都是泪。