怎么生吃柠檬好吃？
1、新鲜柠檬清洗
柠檬买回来之后，要先用水冲洗干净表面，然后用食盐涂抹表面，再用清水冲洗干净，这样就可以直接榨汁喝了。
2、柠檬榨汁
用冷水和温水分别榨汁，你会发现用冷水榨的柠檬汁更酸甜一些，而热水榨的柠檬汁会带有明显的苦涩味，不喜欢吃苦的伙伴可以选择用冷水榨。
3、腌制柠檬
除了可以直接食用外，还可以将柠檬用清水冲洗干净后，用盐揉搓表皮后，切成片状，加入冰糖或白糖腌渍一个小时左右即可食用了。喜欢酸辣口感的还可以加点辣椒。 注意：切好之后的柠檬如果一次性吃不完，可以用保鲜膜包起来，放入冰箱保存，第二天还是可以继续使用的。
4、柠檬水
想要喝柠檬水也很简单呢，直接把切好的柠檬放进去，加水盖过柠檬，浸泡三四个小时就可以滤渣饮用了，喜欢甜一点的可以加点蜂蜜进去，味道很不错哦！
5、柠檬蜜饯
把洗干净沥干水分的柠檬切片后，放两勺白糖或者红糖拌匀，然后装入密封罐中，加盖盖子，放置两天即可食用啦！
6、柠檬蛋糕
不爱吃甜食的朋友也可以试试做成蛋糕哦！先把准备好的柠檬果肉挤出来，去掉籽和皮，放在搅拌机里搅打成糊状，然后再取一张纱布过滤一下，得到柠檬汁备用；接着在蛋黄里加入糖打至颜色变浅，再慢慢倒入刚刚过滤好的柠檬汁，搅拌均匀。 接下来就是最关键的一步了，要不停的翻拌面糊直至完全消泡（不然做出来的蛋糕会有蛋腥味儿）；拌好后就把所有面糊倒进模具里，抹平表面，轻轻震几下排除大气泡，然后送进烤箱，170摄氏度烤30分钟左右就可以了。