蛏子的好吃吗？
之前在象山开民宿的时候，和渔民朋友混熟了，经常一起出海捕鱼，在海里摸海鲜。 其中有个环节是捞蛤蜊（蛤蜊、花蛤、文蛤）和小生蚝，把桶里的海水搅匀，然后静置，让海洋生物自己进入桶中，再一个个捡起来就行啦，这个过程非常有趣味。 当然最后的结果也是令人愉快的，我们捡了一大桶，准备拿回去煮了吃。
结果刚进厨房，就看到妈妈已经用新鲜的蛏子给我们蒸了一盘。 这盆蛏子是刚刚捕捞的，还带着细细长长的绳子，妈妈熟练地剪断绳子，用水冲洗干净，放在碗里上屉蒸。 不一会儿就闻到香味扑鼻而来，我忍不住偷吃了一个，真新鲜啊！
后来这盆蛏子被我们三个人吃个精光，连汤都不剩。 其实海鲜的味道如何，取决于食材的新鲜程度，以及烹饪方式是否得当，我个人觉得这两个因素是最主要的。如果不够新鲜，即使烧法讲究，味道也不会太好；如果够新鲜，稍微炒一下或者烫一下，味道都很好。
PS：最近我在象山又开了家民宿，名字叫青蔓草堂，欢迎大家前来住宿哦~