咸菜怎么调味好吃？
2. 取一个碗，放入两勺糖、一勺醋、少许鸡精调成汁备用； 3. 锅内加水烧开，倒入海带丝，煮约5分钟（注意不要煮得太烂）； 4. 将调好的汁倒入锅内，加入麻油、辣椒油，搅匀后起锅装盘即可食用了！
提示： ① 用冷水煮海带丝能更好地保持其风味和营养素； ② 喜欢吃豆腐的，可以在煮海带的时候，顺便放两块嫩豆腐一起煮，味道也很不错呢！ 三杯鸡 原料：鸡翅中10个、花生50g、酱油25ml、料酒50ml、白糖5g、植物油适量。 做法： 1.鸡翅洗净沥干水，在表面划几刀以方便入味；花生米用清水浸泡后取出，沥干水分待用。 2.炒锅烧热，倒油烧至7分热，放入姜片和鸡翅小火煎至两面金黄。 3.倒入料酒、酱油和小半碗清水，加入白糖后大火煮开，然后转小火焖至鸡翅熟透。 4.放入花生米，拌匀收干汤汁就行了。
小提示： 鸡翅表皮微微发黄且酥脆，并且均匀分布着红色的色素沉着，就表示熟了哦~这时候就可以开吃啦！ 三杯茶 原料：乌龙茶叶1g、青红花椒各5颗、蒜头10瓣、姜2片。 做法： 1.烧开水，把乌龙茶叶放进去泡开（大概需要5-8分钟的时间）。 2.锅中放少量油，爆香青红椒圈、蒜头、姜片，再把茶捞起放在炒锅中，加小半碗清水，调入食盐、生抽、老抽、白酒，用大火烧开，再转小火慢慢熬制。
3.待茶汤变成浓浓的琥珀色，表面浮有一层油花时就可以了，趁热端起杯子喝吧！ 提示： 1、三杯鸡用的酱油是生抽，而三杯茶用的酱油则是生抽和老抽按比例混合在一起而成的“酱油膏”。 2、如果喜欢甜食，在冲泡乌龙的时候，可以放入一小块冰糖或者红糖，有助于提升茶的甜味。