柳州哪里的面条好吃?
1、柳城凉粉,在柳城县,有凉拌和炒的吃法,用米浆做成的凉粉滑溜,配上花生碎、葱花等调拌而成。 凉拌的有酸、甜两种口味,配着蒜泥吃特别美味;而炒的凉粉是用木耳、冬菇等食材同炒,味道也不错。 来柳城游玩的时候,不妨到馆子吃一碗凉粉,别有情趣。
2、马肠粉。在柳州大街小巷都有卖的马肠粉,是柳州的特色早餐之一。 制作马肠粉的原料主要是大米,经过浸水、磨浆、蒸笼屉布隔住蒸制而成。成形的马肠粉白如雪、薄如纸、柔如棉而且富有弹性,晶莹剔透,口感极佳。
3、螺蛳粉。这算是柳州的代名词了,去到柳州几乎人人都会推荐你去尝一尝当地特色的螺蛳粉。 螺蛳粉其实味道很神奇,喜欢的人爱死它,讨厌的人恨不能绕着它走。做好的螺蛳粉呈透明状,散发着独特的诱人香味,让人为之着迷。
4、桂林米粉。虽然叫作桂林米粉,但其实广西很多地方都有卖。 桂林米粉以汤浓味美著称,搭配各种各样新鲜的菜码儿,吃起来相当过瘾!
5、老友粉。老友粉与螺蛳粉差不多,同样属于酸辣口的,但是比螺蛳粉更细更柔。 老友粉里还可以加入豆腐泡、炸花生米等辅料一起食用,吃起来滋味十足。
6、锅烧粉。把锅烧粉盛放在碗内,再铺上切碎的卤鸡蛋、花生,浇上一勺浓浓的卤水,一碗美味又营养的锅烧粉就做好啦!