茯苓要怎么煮好吃？
一、茯苓粥 原料：大米100克，茯苓50克。
制作：将大米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分备用；茯苓研成粉末，与大米一同放入锅中，加入适量水熬制成稀粥即可食用。
效用：利水渗湿，健脾安神。适用于脾虚泄泻、痰饮眩晕、水肿、脚气、小便不利等病症。 二、双豆茯苓汤 原料：赤小豆30克，白扁豆20克，莲子30克，花生30克，薏苡仁30克，大米100克，茯苓60克。
制作：将赤小豆、白扁豆、莲子、花生、薏苡仁用清水浸泡后取出，与茯苓、大米同煮至熟烂即成。
效用：健脾利湿，解毒散结。适用于脾虚引起的腹胀、腹泻、营养不良等病症。 三、参苓粥 原料：人参5克（或党参9克），薏米30克，莲子肉(去心)15克，糯米75克，茯苓粉15克，白糖适量。
制作：先将人参切片待用。然后将所有食材放入电饭锅中，加水适量，煮熟成粥后加入白糖调匀即可。
效用：益气健脾，开胃止泻。适用于脾胃气虚所致的食欲减退、脘腹胀满、大便溏薄等症。 四、二芽茯芩汤 原料：金银花5g，藿香5g，生麦芽5g，炒麦芽5g，茯苓30g。
制作：将上述用料洗净，放入茶壶中，加适量清水，文火煲30分钟，即可饮用。
效用：清热祛湿，和中导滞。对夏季因天热食欲不佳、消化不良、身重体痛的患者有一定疗效。