油菜叶怎么好吃？
1.准备食材，新鲜嫩芽菜（或者干制品）500g，鸡蛋4个，面粉200g左右 调料有盐、味精、胡椒粉少量；
2.把豆芽菜清洗干净后沥水，然后放到搅拌机里加入半只鸡蛋液（保持颜色，也可不加），一汤勺小苏打，打成糊状待用；
3.面粉中加入剩下的鸡蛋液和适量冷水调成稀面糊，然后再加入少许食盐调匀；
4.锅中放油烧热，倒入面糊摊成薄饼，两面煎熟备用；
5.把炸好的薄饼切成细丝，和打好的豆芽糊混合拌匀，加入少量香油拌匀即可食用 这样做出来的菜色泽金灿灿的，味道清淡爽口，如果你也喜欢的话可以试试哦~