贴饼子怎么好吃?
我小时候,每年都能吃到姥姥自己做的粘豆包!我姥姥会做非常多的粗粮美食,最棒的要数粘豆包了! 先说一下制作过程吧:先把江米面泡好(江米面就是糯米面),然后把大米、小米、大黄米还有栗子馅儿放到盆里搅拌成糊状,上锅蒸20分钟左右,再拿出来揉匀,做成小球状,再进锅里煮,等豆包熟了,浮起来,就可以捞出来吃了。
做好的粘豆包,要放在窗台上晾干,然后装进袋子密封,留着过年吃。 我最喜欢吃的是刚煮好的热乎的粘豆包,那软糯的口感,搭配着甜甜的栗蓉馅儿,一口咬下去,就幸福感爆棚! 除了直接吃,我还会把粘豆包蘸白糖吃,那味道也是极好的~ 等到大年三十晚上,姥姥还会给我们做好多好吃的,其中就有用糯米粉制成的“福袋”,里面裹着花生米、芝麻、核桃。
别看这么小一个,特别耐嚼,越嚼越香… 小时候觉得姥姥做出来的这些美食都是人间极品!现在长大了,出去旅游或者逛街,也总是喜欢买一些当地的小吃,想看看还有什么好吃的风味,能让我大饱口福。 但是却再也没有吃过小时候那种美味的了。