小龙虾搭配什么菜好吃？
1.蒜蓉虾 （做法）新鲜的小龙虾，去头去虾线洗净备用 准备大蒜和小米椒剁成细末，小葱切成葱花待用。锅内热油，下入蒜末小火慢炒至微微发黄 接着加入小米辣和少许的火锅底料一同翻炒，炒出香味后倒入少许清水开大火煮开 再把清洗干净的小龙虾倒进去，加入料酒、盐、胡椒粉、白糖调味，盖盖煮5分钟左右即可出锅装盘了！最后撒上葱花点缀一下，蒜蓉虾仁就做好了~ 一共大概用了三斤左右的虾，做出来足足有五盘左右！蒜香味十足，而且一点腥味都没有呢，超级棒啊！
2.十三香小龙虾 （做法）新鲜的小龙虾，去头和虾线后用盐水浸泡1小时左右冲洗干净沥干水分备用。八角、花椒粒、桂皮、干辣椒、葱姜等香料都放入碗中用清水浸泡30分钟以上待用 锅中加油烧热，下入葱段、姜片炒香后撇除浮沫倒入适量的啤酒，再加入老抽、生抽、蚝油，十三香粉搅拌均匀烧开转小火备用 接着我们把处理好的小龙虾倒入锅内，盖上锅盖中小火焖煮8分钟就可以啦 这个口味真的绝绝子，鲜香麻辣让人回味无穷。
3.香辣虾球 （做法）新鲜的基围虾先挑出虾线，再洗干净控干水分备用。生姜切丝，大蒜去皮切片，香葱切葱花，小米椒切段待用。把准备好的材料全部放入料理机中打成细腻的泥状 接着起锅热油，下入打好的虾泥快速煸炒至变色捞起备用 重新起锅放油，放入火锅底料翻炒几下，再放入姜蒜辣椒一起爆炒出香味来 然后再把煸好的虾泥倒进来翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡，出锅前撒些白芝麻和葱花点缀提香就可以了哦 这样一道又香又辣的香辣虾球就搞定了~