小叶芥菜怎么煮好吃？
1、准备食材： 芥菜（就是包菜啊，家里没有芥菜就包菜吧）、蒜头、食用油。 调料：盐、鸡精、生抽、老抽。 工具：刀、锅、碗
2、把芥菜用清水冲洗干净后，撕成小块备用； 包菜比较薄，用手撕比较好。如果喜欢纤维感强的就多撕几道。
3、将蒜头去皮切成蒜末；
4、热锅热油爆香一半的蒜末；
5、加入芥菜快速翻炒一会；
6、加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味调色。注意！这道菜不用多放酱油，因为芥菜本身很清淡，而且富含氨基酸，味道非常鲜美。如果口味重可以多加点生抽。
7、快炒熟时加入剩下的一半蒜末一起煸炒出香味后就关火装盘啦～ 喜欢吃软一点的多焖一会，但是千万不能煮太久，会失去爽脆的口感哦～ 这样一道简单快手的下饭菜就做好啦！ 清甜的芥菜夹杂着蒜香、酱香的回味，一口咬下去，嘎嘣脆！真真的开胃又下饭～ 我就着它干掉两碗米饭！