冬瓜炖豆腐有什么功效？
冬瓜营养最丰富的是不含脂肪和蛋白质，并且热量很低，是众多爱美肥胖人士的最佳选择，另外，冬瓜还有其他的功效，那么，冬瓜炖豆腐有什么功效呢？
冬瓜炖豆腐的功效
清热利湿，凉血解毒。适用于湿热瘙痒，疖肿，痰热咳嗽，肺痈，吐血，肺燥咳嗽，浮肿，小便不利等。菜心淡绿，质地坚挺，味道清香，营养丰富，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸等。
注意事项
一般人都可食用，湿疹、痱子、皮肤瘙痒者忌食。另外注意，冬瓜性寒，脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
以下是豆腐的适应症：
更年期的“保心菜”：在更年期，女性朋友会出现血压上升、脉搏变快、子宫内膜异常脱落等症状，这些症状的中医体现为阴虚阳亢，此时可以适当吃豆腐，因为豆腐滋阴降氧，在药食中都很少见，是更年期女性的“保心菜”。
食欲不振的“调节菜”：吃豆腐具有调节胃口，增进食欲的功能，若在饭前吃，更为适宜。豆腐内含大豆甾醇，大豆甾醇能促进人体内胆固醇代谢，可用于高血脂症和胆固醇偏高症。
肥胖症患者的“减肥菜”：豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合肥胖者食用，可以减少脂肪沉积。 医学认为，肥胖多是胰岛素荷尔蒙分泌失调引起的，故肥胖者常食豆腐有利于调养身体。
老人延年益寿的“妙饭”：经常食用豆腐，可以起到益寿延年的功效，食用过熟豆腐，可以补充营养，补益气血，还可治疗长期阴虚上火、心烦、头痛等症。
儿童的“保健食品”：儿童经常食用豆腐，可作为保健食品。
妇科患者的“专属菜”：豆腐是妇科疾病最常见的食疗之物，妇女更年期市场每天吃50克左右的豆腐，可以预防骨质疏和更年期症状出现。患有乳腺癌、血小板增高、动脉粥样硬化等疾病的朋友，食用豆腐可以帮助其恢复健康。
哪些人不宜吃豆腐？
1、胃炎、肾功能不好、高血脂患者要少吃。
2、癫痫患者；头晕眼花、胃口差的糖尿患者；肾结石、肾功能不好者，最好少吃。
3、孕妇和乳腺癌高风险者尽量避免食用。
4、小孩不宜多吃。