青椒洋葱怎么烧好吃？
青椒和洋葱都是日常生活中最常见的食材，价格也不贵，一斤左右，两个人可以吃两顿了。 这两样蔬菜一起炒着吃，简单又美味。最妙的是，你根本不会想到它们的口感和味道可以是如此的绝配。
今天分享一道超级适合夏季吃的菜——椒香洋葱圈。
主要食材：青尖椒、黄色二荆条(不辣的那种)、洋葱
辅助材料：鸡蛋1个、生抽2勺、香醋1勺、白糖少许、食盐适量、小苏打（可选）
第一步、腌制
把青红辣椒洗净去籽后切成细圈，加1勺盐腌一会出水分。
第二步、准备面糊 两个鸡蛋打入碗中，加一勺白糖提鲜，搅拌均匀，然后加入半碗面粉调成浓稠的面糊状。
第三步、炸制 锅内下油，油热后转小火，逐个放入面糊摊成圆饼，尽量让面糊均匀布满整个锅面，不然会粘锅。煎到一面颜色变深，翻面再煎另一面。
第四步、配料 最后一步就很简单了，把切好的洋葱圈倒入锅中翻炒几下就可以啦！如果觉得味道清淡，可以把刚才调好的料汁倒进来调味~ 我用的料汁是生抽+香醋+白砂糖，比例大概是2：1：0.5吧，具体要根据自己的口味来调节哦！ 小苏打不是必须的，但是如果有的话能让颜色更漂亮，味道也会更清爽些～ 这道椒香洋葱圈就做好了！是不是很简单呀！快做来做做看吧！