脊骨怎么炖才好吃？
本人很爱吃脊骨，做法很多，下面分享一个简单又好吃的做法 需要的材料有 脊骨、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、白糖、料酒 第一步，将买来的脊骨冲洗干净，放清水里浸泡出血水（冷水下锅），中途换几次清水 第二步，准备香料，辣椒切段，姜切片，葱切葱花 第三步，锅中放油，油温八成热时放入八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒爆香 第四步，放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜炒香 第五步，把泡好的脊骨捞出来放入锅中，加入一勺白糖、两勺料酒、三勺生抽、四勺老抽、五勺醋均匀翻炒，大火煮沸后转小火焖煮半个小时 第六步，汤汁渐干，撒入香葱末即可出锅 这样一道美味又简单的糖醋排骨就做好啦！